Her er min favorittoppskrift! Når helse er viktig velger du brød helt uten korn!
Benytter du denne oppskriften så har du funnet ditt brød for livet! Det er ganske enkelt farlig godt!
Her er oppskriften:
- 200 g ferdig brødmiks
- 4 egg
- 150 g Cottage Cheese (lett)
- 150 g Creme Fraiche (lett)
- 100 g revet Norvegia (gulost 26% fett)
- 2 ss Sukrin (Erythritol) kan utelates
- 1 ss Husk (Fiberhusk)
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
Du må gjerne bruke laktosefri Cottage Cheese og Creme Fraiche. Gulost inneholder ikke laktose.
Alt kjøres til en myk masse i en Food Prosessor.
- Først kjører du brødmiks, bakepulver, salt, Husk, revet Norvegia og eventuelt Sukrin til en fin masse
- Deretter tilsetter du egg, Cottage Cheese og Creme Fraiche, og kjører alt til en myk masse.
Fyll brødformen og strø litt revet ost på toppen. (Kan utelates)
Stekes på 200 grader i 60 minutter
(Kan gjerne tas ut av formen og ettersteke i 5-10 min.)
Jeg steker på nederste rille i ovnen. Over- og undervarme + varmluft.
Må tilpasses den ovnen du har + den formen du benytter
Ett måltid er 75 g, normalt 2 brødskiver, men avhengig av formen du benytter og tykkelse på skivene.
Brødet kan fryses – frys i porsjonspakker à 2 skiver.
Thor Foseid – 2026